Rutas gastronómicas

La gastronomía de la zona de Benavente goza de las tradiciones y los productos hortofrutícolas de las huertas de sus ríos, en especial el pimiento rojo, las legumbres, las truchas, los pichones, los quesos y la afamada repostería, de la que es buen ejemplo “la tarta del císter” elaborada con almendras, y la tarta Capuchina.
Su gastronomía se caracteriza por su variedad y sabor, debido a la tradicional elaboración de las piezas de caza; como son las perdices, palomas, codornices y liebres, cocinadas según las recetas heredadas y que han sido transmitidas de generación en generación lo que nos permite hoy la degustación de estos deliciosos platos los cuales se pueden probar en los distintos restaurantes de la mancomunidad.

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